63뷔페 파빌리온, 건강&안전 콘셉트로 리뉴얼

[서울경제TV=문다애 기자] 한화호텔앤드리조트가 운영하는 63뷔페 파빌리온은 신규 시그니처 메뉴를 추가하고 1인 플레이트를 확대하는 등 소프트 리뉴얼을 진행했다고 21일 밝혔다. 이번 리뉴얼은 코로나19 이후 늘어나는 안전과 건강에 대한 고객 니즈를 반영해 뷔페라는 기본 콘셉트는 유지하되, 테이블까지 서빙하는 에볼루토 서비스를 도입한 것이 특징이다. '레스토랑 인 뷔페'가 콘셉트인 63뷔페 파빌리온은 단일 뷔페 레스토랑으로 한국에서 가장 많은 고객이 방문한 ..

산업·IT2021-05-21

서울드래곤시티, 알라메종 델리·푸드 익스체인지 리뉴얼

[서울경제TV=문다애 기자] 서울드래곤시티가 ‘알라메종 델리’와 ‘푸드 익스체인지’를 새단장한다. 알라메종 델리는 정통 유러피안 스타일을 재현한 디저트 카페로, 푸드 익스체인지는 디저트 메뉴를 업그레이하며 고객 맞기에 나선다. 서울드래곤시티 이비스 스타일 앰배서더 서울 알라메종 델리는 기존 델리샵에서 페이스트리 디저트 카페로 리뉴얼 오픈한다고 8일 밝혔다. 포르투갈 테이블웨어 브랜드 ‘비스타 알레그레(Vista Alegre)’ 제품을 대거 입고해 유러피안 감성을 구현했다...

산업·IT2021-04-08